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oppure con le beccacce al ginepro
3) Barolo DOCG Ginestra Pajana 2016 - Domenico Clerico
Sottosuolo: marnoso
Per quanto concerne l’affinamento avviene in piccole botti di rovere per 24 mesi ed altri 10 in botti da 25 hl per poi finire l’affinamento in bottiglia per ulteriori 7 anni prima della messa in commercio
Infine il vino riposa un anno in bottiglia prima della messa in commercio
Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2018 - Magnum 1,5L - Cassa di Legno ANNATA_1998 oppure con le beccacce alComune: Roddi Annata: 2018 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 150 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere di slavonia, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: trama tannica intensa, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, stufati, salumi e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
US$ 85.00
US$ 60.00
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