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corretto con il sale marino dell’isola di Skye e la cera d’api naturale
la quale racconta in maniera franca e sincera il territorio dei colli Orientali del Friuli
Viene quindi pressata in modo soffice
Dolcetto D’alba San Rumu
è ottenuta da vinacce di Brachetto
2021 Bolgheri Rosso Superiore Caravera - Podere Dei Musi coll birra corretto con il sale marinoDescrizione Vinificazione: Dopo la raccolta delle uve, diraspate vengono messe in tini di cemento, dove la fermentazione inizia autonomamente. Dopo circa 20 25 giorni di fermentazione e macerazione, nei quali si susseguono regolari rimontati e delestage, il vino finito viene separato dalle vinacce. Formato: 0,75
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