Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour Si procede quindi infine con

Si procede quindi infine con l’affinamento

Le basi non subiscono trattamenti ne di chiarifica nè di stabilizzazione

Ottimo anche con formaggi stagionati

- 1 Bottiglie di Brunello di Montalcino 2012 Docg Cantina Biondi Sandi

Emana profumi di frutta gialla e scorza di agrumi che si fondono in leggere nuance di burro

Champagne " Ypresien " Brut Nature | Legrand - Latour Si procede quindi infine conL'Ypresien un periodo geologico che va da 56 milioni a 48 milioni di anni fa. Da questi suoli nascono le vigne dalle quali si produce questo magnifico Champagne. Un Blanc de Noirs di soffice estrazione, giocato sulle increspature sottili delle due variet che qui si esprimono sulla verticale sapida e sullo scheletro marino del suolo. La voce della terra, non lestrazione fruttata rossa che ci si aspetta nella Marne. Non ci sono corrispettivi o paragoni,