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ex-Oloroso ed ex-Fino Sherry
La fermentazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio a temperatura controllata (18° C)
Ideale come bollicina per aperitivo
Al naso crosta di pane
seguita da una fermentazione malolattica naturale
FRANCIACORTA DOCG DOSAGGIO ZERO ANNAMARIA CLEMENTI RISERVA 2016 - CA' DEL BOSCO MERLOT UMBRIA IGT 2022 MAI - TENUTA SAN BARTOLOMEO ex-Oloroso ed ex-Fino SherryCANTINA: Ca' del Bosco FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Franciacorta Riserva VITIGNO: 83% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 2% Pinot Bianco PROVENIENZA: Lombardia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8 10C ABBINAMENTI: Ottimo con pesce, formaggi stagionati, carni bianche e piatti elaborati. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore dorato con una elegante e fine bollicina. Al naso un bouquet stratificato dove al primo accenno fum seguono sentori di
