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con una perfetta corrispondenza gusto-olfattiva
successivamente i vini sono stati trasferiti in barriques (25% nuove e 75% di secondo passaggio)
Solo prima dell’imbottigliamento e dopo un affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese vennero assemblati i vini che poi diedero vita al San Leonardo
Affinamneto in barriques di rovere francese 10% nuove
chiude con un bellissimo finale fresco e lunghissimo
Chardonnay Venezia Giulia IGT Were Dreams 2019 Joseph Loriot-Pagel con una perfetta corrispondenza gusto-olfattivaDal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso ampio e complesso con note di frutta esotica e matura, speziato con sentori di vaniglia e piccola pasticceria di burro. Al palato sapido fresco e morbido, grande corrispondenza gusto olfattiva, chiude con un finale lungo, caldo e persistente. Affinamento per 12 mesi in barriques.
