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Enologo Attilio
con bâtonnage periodici
Vinificazione: Dopo la raccolta manuale
fiori di acacia
Descrizione del vino: Vino rosso rubino dai riflessi violacei e dal profumo di amarena e frutti rossi
Madeira 15 anni old Bual medium RICH - Leacok's Bianco Enologo AttilioTipologia: Madeira 75Cl, 19 Vol Vinificazione: La Tinta Negra di 15 anni di Leacock stata invecchiata in botti di rovere americano secondo il tradizionale sistema "Canteiro". Ci comprende il delicato riscaldamento del vino nei loft dei lodge a Funchal. Con il passare degli anni il vino viene trasferito dai piani alti a quelli intermedi ed infine al piano terra dove pi fresco. Dopo questo graduale 'estufagem' il vino stato sottoposto a travaso e
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