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si presta anche a tecniche gourmet come la cottura sous-vide
Frollatura Dry Aged 30gg: Grazie alla maturazione a secco di 30 giorni
Avvolgente
) si distingue per il suo profilo gustativo ricco e strutturato: un equilibrio complesso di frutti di bosco
Allevamento Brado e Naturale: I capi vivono liberi nelle "brandas" (pascoli d'alta quota)
Denver Steak (Reale) Marmoris abbinamento si presta anche a tecnicheAssapora leleganza della marezzatura con il nostro Denver Steak (Reale) Marmoris, un taglio raffinato che unisce succosit, tenerezza e unintensit aromatica fuori dal comune. Una scelta deccellenza per chi cerca lequilibrio perfetto tra gusto e struttura. Caratteristiche Principali: Taglio dal Reale Marmoris: Proveniente dal muscolo sottospinoso del Reale, il Denver Steak Marmoris selezionato per la sua straordinaria marezzatura naturale, che ne esalta
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