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Un connubio di sapori straordinario in un formato ideale: il nostro Salame al Tartufo Biologico in versione metà sottovuoto è pensato per chi desidera l'eccellenza della salumeria artigianale in una pezzatura più contenuta
L'attrezzatura completa per il taglio a mano del prosciutto crudo: Morsa
Delicato e dal gusto lievemente aromatico
Il Parmigiano è il re della cucina
INGREDIENTI: guanciale di suino italiano
Paleta di nero Iberico Bellota Bio con Osso - 5 kg senza conservanti Un connubio di sapori straordinarioLa paleta iberica (o spalla di prosciutto) un prosciutto della nostra linea Montanera ottenuto dalla zampa anteriore del maiale nero "bellota" iberico. Montanera un progetto del Salumificio Pedrazzoli per portarvi alla scoperta del maiale iberico bellota, eccellenza dellallevamento e della salumeria spagnola, unita alla filosofia del biologico portata avanti dalla nostra famiglia per oltre ventanni. Dal colore roseo, il profumo delicato e il sapore
