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Manico in fusione a cera persa d'ottone con ribattini in rame pieno battuti a martello
mentre la costruzione in pezzo unico con angoli continui arrotondati
oppure in rame lucido con l'applicazione di un trasparente protettivo che ne impedisce la passivazione
La finitura martellata dona eleganza e ne evidenzia la natura artigianale
5 mm martellato e il manico in ottone fuso in conchiglia ne fanno uno strumento di eccezionale fattura artigianale
Teglia per farinata o cecina Diametro:40 Manico in fusione a ceraTeglia con bassi bordi e fondo ampio per permettere la cottura omogenea di farinata di ceci, pizza o torte salate. E realizzata in spesso rame da 1mm di spessore costante e finemente martellata a mano per garantire durevolezza e qualit di cottura. I bordi non sono troppo spessi, perch lo spessore si concentra sul fondo, dove necessario per garantire la caratteristica crosta croccante. Disponibile in varie misure. I normali forni di casa possono
