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Design Tradizionale: La lama
5 mm Paese di provenienza Giappone
Ogni manico viene colato e montato sul coltello dopo ogni ordine
Chi ha bisogno del massimo
7 cm Lunghezza totale 27
Kiritsuke Santoku Professionale affila coltelli Design Tradizionale: La lamaIl coltello universale Kiritsuke Santoku (Kiritsuke in Giapponese significa "appuntito" e Santoku "le tre vie") il nome di questo coltello, perfetto per ogni tipo di lavoro in cucina. Taglio netto e preciso, lavora benissimo su verdure, carne e pesce crudo Perfetto per sminuzzare e preparare soffritti Riesce a tagliare anche pezzi di carne con ossa non troppo grandi La punta permette di avere molta pi precisione e di effettuare perforazioni La
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