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Devo dire la verità: inizialmente ero restio a produrre una bottiglia così giovane (per i miei canoni): io amo le bolle evolute e importanti
raffinato e persistente
Squillante rubino con riflessi violacei
Mariondino è un piccolo vigneto adiacente alla Cascina Fantana: ultimo vigneto prima di cambiare comune
Il Brunello di Montalcino di Pietroso è un'eccellenza del territorio toscano
Champagne Brut Nature Prémice V18 | Jules Brochet Devo dire la verità: inizialmenteLo Champagne Brut Nature Prmice di Jules Brochet frutto dell'assemblaggio del 50% Chardonnay dal terroir di Taissy e il 50% Pinot Noir da Grand Cru di Mailly . Base vendemmiale 2018 con l'aggiunta di un 20% vin de rserve, fermentazione spontanea e nessun dosaggio finale per questo delicato ed equilibrato Champagne Brut Nature. Prodotto in quantit limitata e numerata per sole 1. 358 bottiglie.
