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Made in France
Con la parola “corzetto“ s’intende sia lo stampo di legno (o in ottone)
con lama ondulata e affilatissima
Per la preparazione dei garganelli occorre ricavare dei quadratini di pasta sfoglia all'uovo che si andranno ad avvolgere al bastoncino di legno per poi passarli in diagonale sul pettine
Il richiamo per Beccaccino è uno strumento costituito da una piccola borsa in ecopelle su cui fare pressione e due piccole cannule in ottone dalle quali viene emesso il suono riprodotto
Coltello per agrumi Fatto a mano Made in FrancePiccolo coltello la cui lama presenta un'ampia seghettatura adatta al taglio di agrumi in generale e o pomodori. Manico nero in resina acetalitica. Lama in acciaio inossidabile X 50 Cr Mo V 15 (1. 14116). Durezza dopo il trattamento termico: Hrc 56 58. Rivetti del manico: acciaio inox 304.
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