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Il corredo aromatico è ricco di miele
dal finale lunghissimo e leggermente agrumato
Pinot Nero 100%
anche se questo finisce classicamente secco e austero
Da uve di Sauvignon Blanc che provengono da vigneti di 15 anni situati sui caratteristici terreni ricchi di di marne e arenarie denominati flysch
Langhe Doc Chardonnay " Memundis " | Famiglia Marrone dup-review-publication Il corredo aromatico è riccoVino di grande struttura, prodotto in quantit molto limitate, lo Chardonnay "Memundis" presenta piacevoli sentori di vaniglia, che non eccedono nel legno, agrumi , fichi bianchi, acacia, miele. La fermentazione in barrique dona al prodotto tannini dolci che consentono sorprendenti accostamenti a piatti anche leggermente grassi, antipasti, grigliate di pesce, carni bianche. O semplicemente come Bianco da Meditazione, in Buona Compagnia.
