Malvasia 2009 | Zidarich è meraviglioso per accompagnare le

è meraviglioso per accompagnare le preparazioni della cucina di mare

come foie gras o un’insalata di aragosta

Prospettive di crescita enormi

Ad una analisi il vino si presenta di un colore rosso granato cupo

con venature delicate e minerali

Malvasia 2009 | Zidarich è meraviglioso per accompagnare leDa malvasia istriana, uva di antiche origine greche che, passando per l'Istria, arrivata fin sul Carso dove ha trovato terreno ideale, nasce questo vino di Benjamin Zidarich. Le vigne, vicine alla cantina, sono ad un'altezza di 260 280 metri con le radici affondate nel tipico suolo rosso carsico. Come da tradizione aziendale macera sulle bucce e si affina in botti di rovere di medie e grandi dimensioni. Un vino naturale di grande carattere, che amiamo