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le denominazioni Chenin nell'Anjou parlavano di terroir
dalla trama tannica fine e dolce
La fermentazione e successiva maturazione avviene in grandi botti in legno di acacia per 10 mesi su propri lieviti
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini
Messo in bottiglia senza fiitrazione con un potenziale di invecchiamento dai 6 ai 8 anni
Trento DOC Dosaggio Zero Perlé Zero Cuvée Zero15 Domaine Courbet le denominazioni Chenin nell'Anjou parlavanoTrentodoc a dosaggio zero che esprime lessenza di Chardonnay di montagna. un mosaico di millesimi che porta allestremo la raffinata arte della creazione delle cuve: lacciaio esalta il frutto e leleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce lespressivit e profondit che rendono questo Trentodoc unico e
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