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Vignaioli: Tenute Perda Rubia
solo 637 bottiglie
Dalla pasta bianca e priva di occhiature
Ciò permette di avere una carne morbida ma meno grassa rispetto alla più pregiata ventresca
Il Fiore Sardo Sa Marchesa di Giuseppe Cugusi è il frutto di una particolare lavorazione: prima della lunga stagionatura viene leggermente affumicato e lavato con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva
chimbanta 2021 tenute dettori Titolo:Default Title Vignaioli: Tenute Perda RubiaUn vino estremamente scuro caratterizzato da frutti intensi come mirto e susina. Al sorso deciso, guidato da tannini gentili ma poderosi, rivelano una incredibile persistenza. Vignaioli: Alessandro Dettori Annata: 2021 Luogo di produzione: Sennori Uve: Monica Gradazione alcolica: 14,5% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Non filtrato, chiarificato e stabilizzato per decantazione naturale, 23 mesi in cemento, vegan
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