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Vitigni: aleatico 100%
Abbinamento: antipasti di mare e di lago
Vino ottenuto facendo appassire in pianta uve con conseguente formazione di muffa nobile che conferisce un gusto ed un sapore caratteristico
abbastanza complesso
crostate con confettura di frutta rossa
Rosea Gutta Metodo Classico Brut Rosè BIANCO Vitigni: aleatico 100%Tipologia: Metodo Classico Brut Ros Vitigno: Pinot Nero 90% 10% Chardonnay Sboccatura: giugno 2023 Alcol: 12,5 % Residuo zuccherino: 3gr l Formato: 0. 750l Temperatura di servizio: 8 10 Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce prima della pressatura soffice. Affinamento: 36 mesi in bottiglia a contatto con i lieviti. Note di degustazione: nel calice si presenta rosa tenue , perlage fine e persistente. Profumo intenso e complesso con piacevoli
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