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prodotto con latte vaccino bergamasco pastorizzato
Il Lardo aromatizzato Dellavenza Bio è perfetto per chi ama sperimentare
Sequestro CO2 annuale: Fino a 50 kg di CO2 all'anno
La punta di petto viene anche chiamata Beef Brisket
Realizzata con manzo allevato a fieno
Medaglione di Filetto Wagyu F1 Peso:200 g prodotto con latte vaccino bergamascoMedaglione di Filetto Wagyu (scottona incrocio 50%), peso totale 200 grammi. Wagyu, la famosa e buonissima carne di Wagyu giapponese, allevato da noi. Questa volta si tratta di un incrocio al 50%, con carne dal gusto inconfondibile: tenera, burrosa, delicata. Questo taglio di carne 100% italiana proviene da bovini nati e allevati nella nostra azienda di famiglia, Az. Agricola F. lli Assanelli.
