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Questo Premier Cru estremamente bilanciato e fresco è ottenuto da uve Chardonnay Petit Meslier coltivate secondo metodi biologici
Vitigni: Barbera 100%
Annata: 2020
che conferisce potenza e struttura alle uve
La fermentazione alcolica avviene a bassa temperatura
ROBERTO CAPECCI - LUCE LUNA jura Questo Premier Cru estremamente bilanciatoUVAGGIO: Passerina 100% VINO BIANCO DA UVE PASSERINA Vino Bianco senza solfiti aggiunti prodotto da uve raccolte a mano. Produciamo se guendo una rigida autoregolamentazione che vieta lutilizzo di qualsiasi allergene o qualsiasi conservante e stabilizzante. Il contenuto di Solfiti si attesta generalmen te sotto i 10mg x litro e sono dovuti sola mente alla presenza dei lieviti indigeni che in fermentazione producono questi minu scoli quantitativi. La
