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Questo rum prende ispirazione dalle ricette e dallo stile dei distillati dell’epoca del proibizionismo
Situato su suoli vulcanici ricchi di minerali
cannella e angelica la dolcezza aromatica e vellutata della vaniglia
Prodotto in una tiratura limitata di 5
distillazioni in pot still double retort di rame e invecchiamento tropicale in barili ex-bourbon
Rum Neisson Chai Mainmain 4 Cuvée Velier 2016 70 cl Amaro Questo rum prende ispirazione dalleDalla distilleria Neisson in Martinica nasce un progetto di grande valore sperimentale, frutto della collaborazione e dellamicizia tra Velier e la famiglia Neisson. Tre rum distinti, ottenuti dalla stessa distillazione effettuata nello stesso giorno, che dimostrano in modo chiaro linfluenza determinante del luogo di invecchiamento sul profilo finale. Chai Adrien, Chai Mainmain e Chai Vevert sono stati messi a maturare nello stesso tipo di botti ex
