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È composto da 45% vini di riserva con metodo solera e 55% dalla vendemmia annuale
Château Carteau Côte Daugay è composto da 70% Merlot
allevati a cordone speronato e coltivati con grande attenzione per preservare l'identità del terroir
agrumi e sul finale di spezie
ricco e potente
Solare Toscana IGT 2012 Clos de la Coulée de Serrant Nicolas Joly È composto da 45% viniProdotto per la prima volta con lannata 1990 attraverso la collaborazione con Giorgio Pinchiorri, proprietario della nota Enoteca Pinchiorri di Firenze. Solare ha origine da un assemblaggio di Sangiovese 80% e Malvasia Nera 20%, variet coltivate secondo pratiche che traggono ispirazione dai principi dellagricoltura biologica. Una volta vendemmiati, i grappoli sono trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica a
