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Ogni vigneto viene vinificato singolarmente ed assemblato solamente dopo le fermentazioni alcoliche che avvengono in acciaio inox ad una temperatura di 28C°
con una esposizione a sud
questo Barolo si presenta di un colore rosso rubino luminoso
Si consiglia un abbinamento con formaggi erborinati e formaggi stagionati
molto nitidi i sentori più freschi di fiori e frutta che si susseguono ai sentori più marcati di spezie
Barolo DOCG - 2016 MEGA_SORANO Ogni vigneto viene vinificato singolarmenteComune: Barolo, Novello Annata: 2016 Sottosuolo: di origine tortoniano, Marne grigio azzurre Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in fusti di rovere, 6 mesi in botti d'acciaio Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, balsamico Sapore: di buon corpo, tannino levigato Abbinamenti: formaggi e salumi stagionato, piatti di pasta all'uovo Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla
