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Perillo eleva quest'uva della tradizione contadina a livelli di eccellenza assoluta
perfetto per antipasti di pesce
Dal colore rosso rubino brillante
funghi porcini e formaggi di media stagionatura
Al palato è verticale
Gaiospino Verdicchio Jesi DOC Cl. Sup.2022 Fattoria Coroncino Perillo eleva quest'uva della tradizioneIl "Gaiospino" il fuoriclasse di Fattoria Coroncino, un Verdicchio monumentale pensato per sfidare il tempo. A differenza degli altri vini dell'azienda, questo Cru matura in parte in botti di legno, acquisendo una struttura e una ricchezza che ricordano un vino rosso. Lucio Canestrari qui cerca la massima espressione del vitigno: il risultato un bianco dal colore oro antico, denso e materico. Al naso un'esplosione di frutta gialla stramatura, miele,
