Zuani - Vigne Collio Doc Bianco 2019 elegante ma da diversi anni si

ma da diversi anni si sente sempre più a suo agio nelle zone vinicole più calde dell’Alto Adige

balsamico ma con una buona nota fruttata

Crostini di pane nero con stracciatella di bufala e mentuccia

divenendo ancora più gratificante

capretto e agnello

Zuani - Vigne Collio Doc Bianco 2019 elegante ma da diversi anni siCollio 100%. Colore giallo paglierino carico. Profumo fruttato, complesso, morbido, con note minerali di buona lunghezza. Palato corrispondente, caldo e ampio, di acidit equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale. Gradevolissimo con antipasti leggeri, minestre asciutte, pesce e carni bianche. Vinificazione Separata per le diverse variet. Macerazione a freddo. Controllo termico della fermentazione. Affinamento Affinamento in