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quindi non è necessario spellare il würstel prima di consumarlo
ALLERGENI: Lattosio
Grazie al grasso oleoso del maiale nero
La pancetta fresca di suino umbro non ha la solita rigatura regolare
La sua carne è saporita
Il piccione a modo Carne da Cuocere quindi non è necessario spellareC' poco da dire: la carne di piccione la carne "bianca" con pi potenzialit in circolazione, ma allo stesso tempo la pi sottovalutata dai comuni consumatori. Qui alla Macelleria Pucci ce ne stiamo occupando da un po' di anni, cercando di riportarlo alla ribalta, invitando le persone a cucinarlo in casa per riapprezzarlo come facevano i nostri nonni. Arrosto "morto" in casseruola, al forno, ripieno. Ci sono tanti modi di gustarlo senza attendere la cena
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