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Lunghezza lama: 19cm
Creato per segnare le forme di grana per poterle poi dividere
La lama di taglio dei Kasumi Tora è realizzata in acciaio al Molibdeno-Vanadio
Inserire la lama del coltello completamente nella fessura dell´affilacoltelli a un angolo di 90 gradi
la sua leggerezza ti permette di creare impiattamenti raffinati
Kasumi Tora Carving sandal Lunghezza lama: 19cmLa lama di taglio dei Kasumi Tora realizzata in acciaio al Molibdeno Vanadio, acciaio giapponese con prestazioni di taglio eccellenti, resistente alla ruggine e facile da riaffilare. Il manico realizzato in legno di magnolia con trattamento epossidico nero, che offre comfort e lunga durata, leggero e ben bilanciato. Lunghezza lama: 20cm Lunghezza totale: 32cm
