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conferisce a questo spumante nerbo ed austerità
più snello e fresco che grasso ed equilibrato
tende a preservare tutta la fragranza e gli aromi del frutto originale
Al naso spiccano sentori di agrumi gialli
vellutato e sapido
Ribelle Marche IGT Pecorino - Bastianelli Botte Grande conferisce a questo spumante nerboDenominazione: Marche Pecorino Igt Dettagli Tecnici: Pecorino 100%, 13% Vol Vinificazione: raccolta manuale a Settembre in cassette. Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata con affinamento in acciaio inox di 9 mesi Descrizione: interessante e variegata limpronta aromatica, si passa dal floreale della camomilla e della ginestra al fruttato della nespola e delluva. Spiccano unimpronta aromatica di salvia. Abbinamento
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