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sempre con l’obiettivo di rappresentare il Pigato e il Vermentino “old style”
Ecco questo verdicchio è cosi
floreali e speziati
la cui porosità è stata volutamente ridotta per un processo di micro-ossigenazione progressivo e più delicato
terminata la quale il vino riposa per alcuni mesi in vasche d’acciaio
Venezia Giulia IGT, Malvasia Istriana - Lupinc Scozia sempre con l’obiettivo di rappresentareDenominazione: Venezia Giulia IGTDettagli tecnici: Malvasia Istriana, 13,5% Vol, 75ClVinificazione: raccolta a mano delle uve selezionate, pigiatura, breve macerazione. Il 50% del prodotto viene affinato in botti di rovere per un periodo di 9 mesi, mentre il restante prodotto viene lasciato affinare sulle fecce totale per un identico periodo di 9 mesi. Descrizione del vino: La Malvasia Istriana di Lupinc si distingue al naso per profumi nettamente
