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con sensazioni di lievito
Al palato dinamico e carnoso
Dopo la vinificazione in bianco in vasche di acciaio inox
Affinamento: almeno 18 mesi sui lieviti in gabbie di acciaio inox sul fondale marino a una profondità di 60 metri e a una temperatura costante di 15°C
fasciante al palato
Neno Piffer Vulcanite Riserva Metodo Classico Trentodoc 2012 Trentino AVIGNONESI con sensazioni di lievitoTipo: Spumante metodo classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 100% Affinamento: 10 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo carico con perlage fine e delicato. Al naso sprigiona odori che ricordano la pietra focaia e frutta bianca fresca uniti a sentori di crosta di pane, liquirizia e zenzero. Al palato estrema freschezza e vivacit con note tostate di rovere e tabacco. Finale lungo, salato e
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