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la varietà a bacca rossa più importante della zona
Vino da merenda godibile anche su carne salda o carpacci di carneera Rinaldi si sposa molto bene con salumi e formaggi oltre che carne salada e carpacci di carne
fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in acciaio
il Primitivo
Il Tassinaia è un vino rosso corposo e complesso
Barbagia IGT Rosso " Ghirada Garaunele 1920 " 2020 | Vinzas Artas dup-review-publication la varietà a bacca rossaFermenta spontaneamente grazie a lieviti indigeni in piccoli contenitori aperti, poi solo brevi follature manuali e affinamento per un anno in legno. Garaunele 1920 testimone di pratiche semplici e artigiane, volte a lasciar parlare ci che la natura ha fatto in vigna. Della 2020 sono state prodotte circa 658 bottiglie. Profuma di macchia mediterranea, il frutto rosso e si confonde con tocchi di rosa passita, cenni di cacao, cos come di agrume scuro ed
