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La fermentazione avviene a temperatura controllata di 18-20°C in acciaio e lo stoccaggio in acciaio
mentre l'influenza più forte della quercia del Virgin Oak aggiunge la giusta dose di robustezza e struttura
Vinificazione: prima fermentazione in acciaio termo controllata
un Tour che attraverserà 20 Paesi in 10 settimane
è il risultato di una selezione attenta e di una combinazione precisa degli ingredienti
2024 Grignolino D’asti Pianas - Cascina Carlot coll vino passito La fermentazione avviene a temperaturaGrignolino Dasti Pianas Descrizione Vinificazione: Macerazione e fermentazione da 10 a 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Maturazione: 4 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia. Formato: 0,75
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