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Lo spettro olfattivo parte da note agrumate e minerali per poi virare verso sensazioni di frutta tropicale e tocchi che richiamano la pietra focaia
il vino matura per circa 24 – 32 mesi in serbatoi d’acciaio
Orzo Azienda Agricola Grossi (Biodiversità)
vengono portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina per essere diraspati
Il Sangioveto è un vino rosso corposo e intenso prodotto da Sangiovese toscano
Nebbiolo 2009 | Cascina Baricchi Lo spettro olfattivo parte daIl Langhe Nebbiolo di Cascina Baricchi deriva da uve nebbiolo in purezza dei vigneti del comune di Neviglie. La vendemmia stata tradizionale con raccolta delle uve a mano. Fermentazione tradizionale in acciaio, macerazione di circa 10 giorni con la tecnica del rimontaggio totale. Affinamento in tonneaux da 500 litri per un periodo di 30 mesi.
