Pinot Nero 2017 | Opificio Creativo di Marco Buvoli Alla vista si presenta di

Alla vista si presenta di colore rosso granato

ha un bouquet ricco e ampio in cui spiccano agrumi e spezie

accompagnata da note di lampone ed un accenno di goudron

scandito da una energica freschezza e da una leggera sapidità

si conferma un vino di struttura

Pinot Nero 2017 | Opificio Creativo di Marco Buvoli Alla vista si presenta diLe uve vengono vendemmiate manualmente solo quando hanno raggiunto la piena maturazione zuccherina e polifenolica. Una parte dei grappoli non vengono diraspati. La durata della macerazione dipende dalle annate e dalle caratteristiche delle uve, e pu variare dai 10 ai 20 giorni, a temperatura controllata. Dopo la pressatura, il vino nuovo viene messo in barriques preferibilmente non nuove per un affinamento di circa un anno, dopodich si procede con