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in italiano conosciuto come "lombatello"
Il Brisket è un taglio anteriore del bovino e quindi di seconda categoria
È un taglio da prendere in considerazione quando si decide di seguire una dieta ipocalorica che include anche tanto sport
Diversamente delle altre preparazioni classiche del Bbq americano
Il Top Blade
Straccetti di bovino adulto "Erba", 400gr padella in italiano conosciuto come "lombatello"GLI STRACCETTI DI BOVINO ADULTO "ERBA" Gli straccetti sono ritagli di carne di forma pi o meno standard ricavati dalla fesa, un taglio di carne bovina di prima categoria. Si presentano come striscioline lunghe allincirca 4 cm e larghe 1 cm, dal sapore e dall'aroma delicato. CARATTERISTICHE CARNE ERBA Lasciatevi conquistare da Erba: una sinfonia di sapori autentici in una carne magra e sorprendentemente tenera. Allevata con una dieta naturale,
