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In bocca è una "lama": teso
fresco e strutturato
Nel calice brilla di un giallo paglierino con riflessi verdolini
selvaggina in umido o formaggi stagionati come il Castelmagno
Al naso è complesso
Pommard 1er Cru Grand Clos des Epenots 2019 Domaine de Courcel In bocca è una "lama":Il Pommard 1er Cru "Le Grand Clos des penots" di Domaine de Courcel un monumento dell'enologia mondiale, qui proposto in una delle sue versioni pi gloriose. Proveniente da vigne di 60 anni gestite in agricoltura biologica, questo vino un concentrato di potenza e nobilt. Al naso sprigiona un bouquet denso di marasca, mora selvatica, spezie nobili e una profonda nota di terra ferrosa tipica di Pommard. Al palato suntuoso, con una polpa di frutto ricca
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