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viene poi fatto affinare al buio per alcuni mesi
questo vino è il frutto di una raccolta manuale accurata
caffè e liquirizia
per una cioccolata calda densa composta da pochi ingredienti di altissima qualità
Casa Belfi Bianco Anfora
2024 Clara Stella Vernaccia Di San Gimignano Bio* - Cappellasantandrea vegano viene poi fatto affinare alVernaccia Di San Gimignano Clara Stella Bio* Descrizione Vinificazione: Lobiettivo fare un vino fresco ed essenziale. Per questo le uve, raccolte a mano in piccole casse, vengono pressate intere. Il mosto, dopo una breve chiarifica a freddo, inizia la fermentazione a temperatura controllata in acciaio, con laggiunta del pied de cuve da fermentazione spontanea. Rimane in acciaio per 6 mesi sulle fecce fini per poi essere imbottigliato senza
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