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cannella e ricordi di catrame (goudron)
Per mantenere inalterate tutte le proprieta organolettche originali
accompagnato da tannini equilibrati e decisi
con tannini morbidi e raffinati
dove una parte delle viti hanno oltre 65 anni di età
Chablis Vieilles Vignes 2022 SPECIAL CLUB cannella e ricordi di catrameDal colore dorato con riflessi ambrati. Al naso sentori di frutta candita e agrumi, con note floreali. Al palato corposo, complesso e perfettamente bilanciato tra acidit e mineralit, un vino fresco e strutturato. Le vecchie vigne da cui vengono raccolte le uve utilizzate per la produzione di questo magnifico vino hanno mediamente 45 anni. Alcune di loro sono addirittura del 1905, cresciute su un suolo giurassico ricchissimo di fossili. Affinamento in
