Antipasto Piemontese, 350g braja box prima di terminare con qualche

prima di terminare con qualche mese in bottiglia

ovvero le vigne o parti di vigne più belle e soleggiate

in cui i protagonisti rapiscono per la loro gentilezza

Sono solitamente le vigne ad aggiudicarsi queste invidiabili esposizioni

Luca si è messo in gioco lanciando vini che hanno il suo nome ma che sono portavoce fedeli del territorio in cui è nato e cresciuto

Antipasto Piemontese, 350g braja box prima di terminare con qualcheL'antipasto piemontese un classico della tradizione contadina. Un rituale di fine estate in cui le verdure fresche dell'orto venivano conservate con la passata di pomodoro della stessa annata. Fabio ed Anna di Casa Matilda rinnovano questo rito stagionale ogni anno: coltivano personalmente tutte le verdure nel loro orto seguendo i principi dell'agricoltura biologica e trasformano le loro straordinarie materie prima preservandone magistralmente