Quaderno della cucina Adriatica Arsenale costituito dalla frequentazione assidua con

costituito dalla frequentazione assidua con la città e

Gigantesca penisola abbracciata dai mari

che negli anni ’60 al largo di Rimini ha innalzato l’isola delle Rose

dopo averci reso possibile vivere

Non avevo altra scelta

Quaderno della cucina Adriatica Arsenale costituito dalla frequentazione assidua conEscursioni sentimentali, erranti, tra luoghi e sapori dellAdriatico orientale, da dove muove lautore, con gustosi tocchi sulla costa occidentale. LAdriatico: uno spazio di terre e di acque in cui, nei secoli, le genti si sono incontrate e hanno scambiato, integrato, messo insieme talvolta inconsapevolmente ingredienti, ricette, tecniche. Luoghi noti e meno noti, aneddoti, voci poetiche, profumi, sapori da scoprire tra le pagine di questo autentico