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Il risultato è sorprendente: lontano dai canoni classici
Al naso offre aromi densi di ciliegia nera
Il risultato è un Nebbiolo dal colore granato scarico ma vivace
In bocca la bollicina è cremosa e persistente
Un vino da meditazione o per grandi piatti: astice
Blanc de Blancs Alain Couvreur Champagne Il risultato è sorprendente: lontanoIl Blanc de Blancs di Alain Couvreur una splendida interpretazione dello Chardonnay coltivato nel Massif de Saint Thierry. A differenza dei cugini della Cte des Blancs, questo 100% Chardonnay nato sui suoli di Prouilly si distingue per una maggiore rotondit e piacevolezza immediata. Il naso un bouquet floreale delicato: fiori d'acacia, biancospino, pera williams e una nota di mandorla fresca. In bocca la bollicina fine e carezzevole; la freschezza
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