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Le uve subiscono una lunga macerazione di 20 giorni
che lasciano dopo poco il posto alla macchia mediterranea e a una nota mentolata tipica del terroir
affina per 60 mesi (lune) sui lieviti
È molto apprezzata sulle tavole della cucina siciliana
The combination of a near-perfect growing season and temperate weather during the harvest made for this incredible vintage - nearly all the shippers produced supremely balanced and well-structured wines for a full-on declaration
Tenuta Lenzini | Casa e chiesa DOC | Colline Lucchesi Merlot 2019 | MAGNUM Le uve subiscono una lungaIl "Casa e Chiesa" di Tenuta Lenzini un rosso quotidiano a base di uve merlot realizzato nelle Colline Lucchesi dai vignaioli Benedetta e Michele. Un succo godibile e fresco, vinificato in acciaio e in cemento capace di regalare un sorso artigianale e rustico, sincero e appagante, intersecato da venature saline ed ematiche che ne amplificano la naturale forza gastronomica. Vino biologico, fatto come una volta con metodi artigianali
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