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un autoctono dell’Isola di Ischia
esaltato da tannini incredibilmente vellutati e da un finale persistente
Manzoni della scuola enologica Cerletti di Conegliano vincitorei di 3 Bicchieri della Guida MIchelin 2021
Il Lambrusco Otello di Ceci si vendemmia ad inizio ottobre nelle colline di Parma
Questo vitigno
Primitivo Salento IGT Piluna 2022 - Castello Monaci Chianti un autoctono dell’Isola di IschiaPilna di Castello Monaci un monovarietale di Primitivo. Siamo pochi chilometri fuori dalla DOC primitivo di Manduria, pertanto Pilna rientra nel disciplinare IGT Salento. Il nome primitivo deriva da primo nativo in quanto la prima variet a bacca rossa ad essere pronta per la vendemmia. Il nome Pilna indica gli antichi contenitori tufacei nei quali si usava conservare olio e vino. La cantina, dalla fine degli anni 70, custodisce il tesoro di Castello
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