Barley Wine - 11° (0,375) Fabbrica della Birra Perugia caratterizzato da tannini vellutati e

caratterizzato da tannini vellutati e da una freschezza sapida che ne slancia il finale

offrendo profumi di fragoline di bosco

Al naso dimenticate l'alcol pungente: qui emergono note nitide di rosa canina

È un 100% Chardonnay nato nel regno del Pinot Nero (Bouzy Grand Cru) e prodotto senza alcuna aggiunta di solfiti

scorrevole e caratterizzato da un tannino appena accennato e una piacevole freschezza minerale

Barley Wine - 11° (0,375) Fabbrica della Birra Perugia caratterizzato da tannini vellutati eIl Barley Wine della Fabbrica della Birra Perugia un'opera d'arte brassicola dedicata alla meditazione. Con i suoi 11 gradi alcolici, si presenta con un colore ambrato scuro e riflessi mogano, quasi privo di schiuma come impone lo stile. Al naso un'esplosione di calore e dolcezza: uva sultanina, prugne sciroppate, caramello salato, liquirizia e un tocco di vaniglia. Al palato denso, viscoso e avvolgente, con una chiusura calda e aristocratica che