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Si presenta con affascinanti profumi di fiori appassiti
con evidenti note di frutta secca che riscaldano il palato
spezie e macchia mediterranea
più di così
con uguale intensità e buona tempra minerale
Saladero | 2016-2017 | Walter De Battè - Prima Terra - MAGNUM Si presenta con affascinanti profumiSaladero il nuovo bianco di Walter de Batt, prodotto con uve Bosco, Vermentino e Albarola, provenienti dal vigneto a ridosso del mare nel piccolo borgo di Montaretto. Walter previlegia la macerazione e anche per questo bianco le bucce stanno a contatto con il lievito per 5 giorni. La vinificazione e successiva matuzione avviene in acciaio, innescando dei colpi ossidativi nel vino. E' stato utilizzato lievito selezionato Bayanus considerando le annate
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