Spronella taglia e chiudi amplificatore naturale Per la preparazione dei garganelli

Per la preparazione dei garganelli occorre ricavare dei quadratini di pasta sfoglia all'uovo che si andranno ad avvolgere al bastoncino di legno per poi passarli in diagonale sul pettine

Tagliatartufo della coltelleria Sanelli Ambrogio in acciaio inossidabile con lama liscia regolabile

In alcune parti di Genova i corzetti vengono conditi con un buon sugo di carne

secchiello per il ghiaccio

si tratta infatti di contenitori dotati di un filtro ai carboni attivi (sicuro e atossico

Spronella taglia e chiudi amplificatore naturale Per la preparazione dei garganelliSpronella per tagliare e chiudere la sfoglia con un solo gesto. Strumento con manico in legno di faggio e rotella in acciaio dalla lama liscia utile per sigillare paste ripiene come i ravioli. La lama che taglia in acciaio inox mentre le lamelle che chiudono sono in plastica alimentare, il tutto supportato da un comodo manico ergonomico in legno di faggio.