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Il Vecchio Stampo è un pecorino la cui particolarità è la stagionatura in grotta
Stagionatura: 10-15 gg – Crosta: formaggio a scalzo arrotondato
liscia e sottile
La costante brezza marina contribuisce a raggiungere la piena maturazione
In bocca è elegante
Vino Cabernet Sauvignon 0,75 lt Casale del Giglio woo_import_1 Il Vecchio Stampo è unROSSO LAZIO IGT IGP Vitigno di origine bordolese principalmente coltivato nelle zone del Mdoc. senzaltro una delle variet pi rinomate al mondo per la produzione di vini di grande qualit e longevit. Viene spesso usato in assemblaggio con Cabernet franc e Merlot. In Italia ne esistono molte versioni, sia in purezza che con altri vitigni rossi. Ha grandi capacit di adattamento alle pi disparate condizioni climatiche, mantenendo le sue caratteristiche di
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