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severo ma poi declinato graziosamente in punte floreali
tannini setosi che precedono un finale infinito in persistenza
bastoncini di liquirizia
Pinot Noir 30%e Pinot Meunier 30%
terra argillosa
Bollinger R.D. Extra Brut 2008 Champagne Francia Whisky severo ma poi declinato graziosamenteTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 71%, Chardonnay 29% Affinamento: 14 anni sui lieviti. Descrizione: Colore giallo dorato, mousse raffinata e precisa. Al naso si spiega su note di frutta croccante, scorza darancia, pane appena sfornato, sottili sentori di sherry fino, pietre bagnate e noce di macadamia. Al palato di corpo medio pieno, estremamente armonioso con un profondo nucleo
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