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Al palato è profondo
nate sulle argille di Sirmione
sprigiona al naso un profumo intenso e croccante di ciliegia marasca
offrendo un sorso profondo e di grande equilibrio
rappresenta la massima espressione del territorio
Notes Blanches Nature (Pinot Blanc) 2016/18 Champagne Fleury Al palato è profondo"Notes Blanches" una rarit botanica ed enologica. uno dei pochissimi Champagne al mondo prodotti con 100% Pinot Bianco (l'antico "Blanc Vrai"), un vitigno quasi scomparso dalla regione. Fleury lo interpreta con maestria biodinamica, vinificandolo in legno e proponendolo come Brut Nature (Dosaggio Zero). Il risultato sorprendente: lontano dai canoni classici, offre un naso originale di pepe bianco, zenzero, fiori di sambuco e frutta gialla (mirabelle).
