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Produttore: Lise et Bertrand Jousset
Chardonnay 94%
in bocca è rotondo e conserva eleganza
La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di ce-mento)
Vinificato con fermentazione su lieviti indigeni e invecchiato in botti usate
Mas Lasta - Languedoc 2022 MARCHE Produttore: Lise et Bertrand JoussetVitigno: Syrah e Grenache Agricoltura biologica e biodinamica Certificazione dell'agricoltura biologica nel 2019 Vendemmia manuale in cassette da 15 kg. L'uva viene pressata a grappolo intero e il mosto viene poi chiarificato. Gradazione alcolica 13,5%
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