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- Fiocco di Prosciutto 1
La coppa Piacentina DOP di forma cilindrica
- Parmigiano Reggiano 30 mesi 1 kg
il suo gusto si affina con il procedere della maturazione
E' un prosciutto dal gusto dolce e delicato
Pancetta Steccata - Trancio PESO:0.8 KG - Fiocco di Prosciutto 1La pancetta steccata presenta la stessa lavorazione della pancetta piacentina con l'unica diversit rappresentata dalla forma: una volta cucita, la pancetta ancora fresca, viene pressata e tenuta in mezzo a due legni.
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